「自宅でも美味しいエスプレッソタイプのコーヒーを飲みたい！」というあなた、電動式のお高いコーヒーメーカー不要！直火式のシンプルなエスプレッソメーカーを試してみませんか？
ビアレッティ モカエキスプレスを使ってカフェにも負けないコーヒーを入れる方法を動画入りで説明します。
目次
ビアレッティ モカエキスプレスって？
水とコーヒーをセットして、ガス台にかけるだけで本格的なヨーロピアン・コーヒーが淹れられるコーヒー・メーカーです。
本体はアルミニウム合金。
サイズは１人用からはじまり、２、３、４、６、９、１２人用とバリエーションがあります。
（写真は６人用です。）
ビアレッティ モカエキスプレスはどのサイズを購入するべき？
ウチは夫婦2人暮らしですが、モカ エキスプレス【６人用】を購入しました。
「えっ！そんなにたくさん飲めないでしょ？」
モカ エキスプレスは、いわゆるエスプレッソコーヒーを自宅で淹れるものなので、１杯の量が少ないのです。エスプレッソって、普通のコーヒーカップの半分以下の大きさですよね？１杯は、60ml位でしょうか。
私たちは、多少薄めでも、たっぷり飲みたいので、６人用を選びました。
実際に入れてみると、約300ml、普通のカップに２杯分の量になります。
ですので、たっぷり飲みたいのであれば、１人分×３人用と考えてよさそうです。２人家族なら６人用、４人家族なら１２人用ですかね。
ビアレッティ モカエキスプレスでコーヒーを入れる方法
こちらの動画を見ると百聞は一見にしかずです。
１．ポット下部に水を入れます。（お湯ではありません）
２．漏斗型のフィルターをかぶせて、その中にコーヒーを入れます。本格エスプレッソコーヒーを入れたいのなら擦切り一杯。ガブガブ飲むにはちょっと濃すぎるので、私は半分ちょっと入れています。
３．ポット上部をポット上部にしっかりと取り付ける。
４．ガスコンロにかけ、火が容器の底に触れる程度の弱火にする。
５．しばらくすると、中心部から抽出されたコーヒーが、中心部の上じわじわと溢れだします。
６．ゴボゴボという音とともに、コーヒーが噴水のように溢れてきたらコンロから外します。これで完成！
※注ぐ前にかき混ぜることを忘れずに・・・
ビアレッティ モカエキスプレスのお手入れ方法
使い終わったら、温水で手洗いします。洗剤は使わないでください。
その理由は、ビアレッティ モカエキスプレス本体内側の表面にコーヒーのオイル分の膜が残っているのが望ましいからだそうです。
洗っている際に、上部の底についてるゴムパッキンをチェック。使用するに従って、パッキンが弱くなり、上部から外れるようになったら交換する必要があります。
私が購入した６人用には交換用パッキンがついてきましたが、もちろん、サイズごとに単品購入可能です。
モカエキスプレス、転倒注意！
ウチは６人用のモカエキスプレスを使っているのでコンロにそのまま載せて使っていますが、２人用、３人用だとしっかり乗らない可能性があります。
以前に2人用を使っていたのですが、コンロに乗せると不安定で、旦那がうっかり倒してしまうこともありました。
抽出中に倒れてしまうと火傷の恐れもありますので、対処法として、
１．コンロの上に魚の焼き網などを敷いてその上に乗せる。
２． ガスバーナープレート を使う。
２番目のガスバーナープレート、私は使ったことはありませんが、
ミニ五徳 for エスプレッソメーカー
エスプレッソをいれる度に金網を使っていた頃から考えるとオシャレで安定感が有って丈夫!!! (^o^) 最高です ♪
と、口コミは悪くなかったです。
サイズによっては、モカエキスプレスと同時に購入された方が良いかもしれません。
以上、このコーヒーメーカーで淹れるのに慣れると、そんじょそこらのカフェでコーヒーを飲むのが馬鹿らしくなります。
コーヒー好きの方、是非お試しを！